L'ETOILE

Qui le sait ? Alors que certains villages ou villes de France fondent leur renommée sur le nom d'un "grand chef", étoilé au guide Michelin, on a très peu parlé ici de la première étoile qui a été décernée à Benoît Bernard, le chef de La Laiterie.

Une étoile c'est une récompense qui nous honore presque tous , même si nous sommes incapables de cuire des pâtes.

L'an dernier,le Syndicat d'Initiative avait eu le nez fin en attribuant le titre de Lambersartois de l'année à ce jeune chef qui avait été repéré et invité par Alain Ducasse.

On a de bons restos à Lambersart....N'est-ce-pas une occasion supplémentaire de nous bâtir une réputation de "coeur de la gastronomie métropolitaine " ?

Allez , tous au fourneau