LAMBERSART, VILLE FERMIERE
Mi septembre, Lambersart a fêté le même jour l'arbre, le patrimoine et les animaux de la ferme .
Du 3 en 1 ! Au slogan "Lambersart ville verte, ouverte, découverte", faudra-t-il bientôt ajouter Lambersart, ville fermière ? C'est vrai que la basse-cour qui depuis quelques mois s'égaie sur une pelouse de la mairie attire plus de monde que la haute-cour qui se réunit parfois en conseil municipal. Ma comparaison s'arrête là. Il serait en effet discourtois de mettre des noms sur les coqs, les poules,les moutons ou les biquettes. Et en plus, cette année
, il y avait un cochon ! Toute ressemblance avec un personnage existant ou ayant existé serait fortuite...
Ah il en a donné du souci, ce cochon ! C'était un cochon truffier de Crimée, m'a-t-on dit .Il s'est bien plu chez nous ! Chacun sait qu'au pied des chênes , arbres symboles de Lambersart,on ne trouve pas que des glands ,autre spécialité lambersartoise,mais aussi des truffes. Le groin de notre cochon en avait peut-être repéré car ses propriétaires ont eu bien du mal à l'enlever de son enclos. Il a fallu l'attraper et le mettre dans un sac. Bon ! s'il a eu quelques heures de bonheur grâce à nous...
Parce que la vie de ces animaux n'est pas toujours drôle : le cochon , savez-vous ce qu'on lui donne à manger ? Des croquettes ! Lui qui raffole de maïs, de blé ou de tourteau. Etonnez -vous après ça qu'il grogne ! Et les chèvres ? ce n'est pas mieux . A chacune de leurs oreilles on leur a fixé une plaque d'immatriculation jaune . Si Blanchette, la chèvre de M. Seguin savait ça !..
Maintenant, une confidence : les organisateurs de la journée avaient pensé nous faire goûter quelques gorgées du Château Lambert, le vin de notre vigne, plantée sur le coteau engazolé de la rocade. Non seulement des voyageurs indélicats se sont servis avant nous, mais en plus c'est du vitriol. Une élue en aurait goûté. Depuis on pense qu'elle a plus qu'une gastro. !...